طبق الاسبوع :الأرز التونسي، أرز بالبنادق
عبد الجليل المسعودي
حتى لا يموت التونسي بردا
موجة البرد التي تخيّم منذ أيام على البلاد والتي رافقها تهاطل الثلوج على مناطق عديدة في شرق البلاد وفي شمالها الغربي بالخصوص، لم تكن مفاجئة لا للسُّلط المعنيّة وطنيّا وجهويّا ولا...
المزيد >>
طبق الاسبوع :الأرز التونسي، أرز بالبنادق
28 ماي 2016 | 21:00

المقادير
500 غ أرز
300غ بنادق
50غ بقدونس
 30غ سمن
بصلة مفرومة
فنجان زيت
ملعقتان طماطم
نصف ملعقة هريسة أوفلفل احمر
فلفل أكحل وملح
طريقة إعداد أرز بالبنادق
نعد الأرز بالبخار أومسلوقا ثم نصفيه ونضيف إليه السمن. نحضر البنادق والصلصة (نخلط مكونات الصلصة مع 1/ 2 لتر من الماء ونتركها حتى تتخثر) ونخلطهما لنتحصل على صلصلة بنادق.
ونقدم الأرز حسب الطرق التالية:
الطريقة الأولى
نخلط الأرز مع الصلصة  ونرتبها  ثم نزين بالبنادق.
الطريقة الثانية
نضع كمية من الأرز في صحن صغير كافية لشخص واحد في شكل قبة. ثم نسكب فوقها مقدارا من الصلصة ونزين بالبنادق ونقدمها.
الطريقة الثالثة  
نضع الأرز في طبق الكعك لتأخذ شكلها، ونسكب الصلصة ونضع بالبنادق في الفجوة ونقدمه.

 

جندوبة:المعتصمون في محطة ضخ المياه بني مطير:لن نتنازل عن حقنا في التشغيل
25 سبتمبر 2016 السّاعة 21:00
يتواصل اعتصام عدد من الشبان داخل محطة تصفية المياه بجنتورة منذ احتجاجات فرنانة التي انطلقت يوم 08 سبتتمبر 2016...
المزيد >>
صورة وحكاية
04 جوان 2016 السّاعة 21:00
لم تمنع الإعاقة الجراح الأمريكي «تيد روميل» من ولاية ميزوري من إجراء العديد من العمليات الجراحية الناجحة...
المزيد >>
مطعم بريطاني يقدم الطعام عن طريق ملاهي الأفعوانية
02 جوان 2016 السّاعة 21:00
غالبًا ما نرى الأفعونيات في الملاهي التي يركبها الناس للتسلية والترفيه، ولكن أليس من الغريب أن نرى...
المزيد >>
سعودية ترسم بالكاميرا تكوينات تشكيلية رائعة
02 جوان 2016 السّاعة 21:00
هناء تركستاني فنانة ومصورة فوتوغرافية سعودية طوّعت كل إمكانياتها لتحقيق المعادلة الصعبة في التقاط الصورة...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...