الجزر يقوّي النظر؟
نورالدين بالطيب
«الحرقة»... ثقافة العمل ... والتكوين المهني !
آلاف الشبان يلتهمهم البحر كل عام في قوارب الموت حالمين بـ«الجنة» الاوروبية ومن ينجو منهم من الموت غرقا تستقبله السجون والارصفة الاوروبية الباردة واغلبهم من العاجزين عن الاندماج...
المزيد >>
الجزر يقوّي النظر؟
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 08 جانفي 2017


لعدة قرون تمّ ربط الجزر مع الفوائد الصحيّة المتعلقة بنظر الإنسان، إذ بدأت هذه الشائعات بعد أنّ تمّ نشر خبر في الصُّحف البريطانيّة خلال الحرب العالميّة الثانية يفيد بأنّ طياري سلاح الجو الملكي وبالأخص الطيار البريطاني الماهر جون اتبع نظاماً غذائياً ثابتاً من الجزر لتحسين نظره ليتمكن من الرؤية بوضوح خلال الطيران الليلي. بدأ السكان بزراعة الجزر بكثرة لتقوية النظر في الليل بسبب كثرة انقطاع الكهرباء خلال الحرب العالميّة الثانية، وقد تمّ الكشف لاحقاً عن أنّ سلاح الجو البريطاني قاموا بنشر هذه الإشاعة حرصاً منهم على أن لا يُكتشف جهازهم السّري، ألا وهو الرادار الذي استخدموه لكشف مواقع قاذفات سلاح الجو الألماني أثناء الليل.
منذ ذلك الحين أصبح تناول الجزر من الأمور التي يحرص عليها الكثير من الأشخاص لتعزيز صحّة العيون، ولكن هل بالفعل الجزر يقوي النظر؟ هذا ما سنبيّنه لكم في هذا المقال.
ـ الجزر يحتوي على نسبةٍ عالية من الفيتامين A وهو فيتامينٌ ضروريٌ جداً لتعزيز صحة العين، وتناوله يوفّر الكميّة الكافية من هذا الفيتامين لجسم الإنسان، ولكنه موجودٌ أيضاً في المنتجات الحيوانيّة، مثل؛ الحليب، والجبن، واصفر البيض، والكبد.
ـ الجزر يحتوي على البيتا كروتين وهي الصبغة الطبيعيّة الموجودة في الكثير من الخُضار والفواكه برتقاليّة اللون، والبيتا كروتين والفيتامين A متصلان معاً. وأكّدت الدراسات بأنّ نقص هذا الفيتامين الحاد في الجسم يُسبب العمى وأكثر حالات الإصابة بالعمى في وقتنا الحالي سببه نقص الفيتامين A، ونقصه الحاد أيضاً يُؤدي إلى جفاف الملتحمة وهي مجرى الدمع في العين، مما يؤدي إلى عدم إنتاج أو تجمّع الدموع ويُسبب الإصابة بانتفاخ الجفون، وإصابة القرنيّة بالقرح والالتهابات.
ـ يُمكن للفيتامين A الموجود في الجزر أن يحول دون إصابة عدسة العين بالإعتام والضمور البقعي، وهو السبب الرئيسي في العالم للإصابة بالعمى.
يجب الانتباه إلى كميّة البيتا كروتين الذي يستهلكه المرء، لأنّها بالأساس عبارةٌ عن صبغةٍ طبيعيّة من الممكن أن تجعل البشرة برتقاليّة اللون بشكلٍ ملحوظ، لذا يجب اتباع نظامٍ غذائيٍ متوازن للتأكد من عدم حدوث ذلك.
يحتوي الجزر على اللوتين وهو عبارةٌ عن مادّةٍ مضادةٍ للأكسدة، تُساعد على حماية العين من الإصابة بالضمور البقعي، وتحتوي عدّة خُضرٍ أُخرى من هذه المادة مثل السبانخ والنباتات الورقيّة الأُخرى.

خبيرالشروق ...نباتات تقاوم الكآبة والحزن
19 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
في مجتمعاتنا المعاصرة يتعرض الإنسان في كل لحظة لضغوطات ناتجة عن مصاعب الحياة وعن تدهور العلاقات بين البعض...
المزيد >>
أعشاب طبيعية للحفاظ على صحة الكلى
19 أكتوبر 2017 السّاعة 18:24
يعاني واحد من كل عشرة حول العالم من أمراض الكلى المزمنة، إلا أن الكثير لا يدركون حتى أن لديهم مشاكل بالكلى! ...
المزيد >>
تعرف على أفضل 8 أعشاب لصحة الرئتين
19 أكتوبر 2017 السّاعة 12:13
يعرف الجميع أهمية الرئتين بسبب وظيفتهما الحيوية لتوفير الأكسجين للجسم وطرد ثاني أكسيد الكربون. وبصرف النظر...
المزيد >>
خبيرالشروق ... حبوب الرمــــــــــــان مضادة للأكسدة والشيخوخة
18 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
الرمان غني بفيتامين ج C وكذلك فيتامين E و B6 بل هو أيضا مصدر جيد من البوتاسيوم وحمض الفوليك. وبلادنا تزخر بهذه...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
الجزر يقوّي النظر؟
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 08 جانفي 2017


لعدة قرون تمّ ربط الجزر مع الفوائد الصحيّة المتعلقة بنظر الإنسان، إذ بدأت هذه الشائعات بعد أنّ تمّ نشر خبر في الصُّحف البريطانيّة خلال الحرب العالميّة الثانية يفيد بأنّ طياري سلاح الجو الملكي وبالأخص الطيار البريطاني الماهر جون اتبع نظاماً غذائياً ثابتاً من الجزر لتحسين نظره ليتمكن من الرؤية بوضوح خلال الطيران الليلي. بدأ السكان بزراعة الجزر بكثرة لتقوية النظر في الليل بسبب كثرة انقطاع الكهرباء خلال الحرب العالميّة الثانية، وقد تمّ الكشف لاحقاً عن أنّ سلاح الجو البريطاني قاموا بنشر هذه الإشاعة حرصاً منهم على أن لا يُكتشف جهازهم السّري، ألا وهو الرادار الذي استخدموه لكشف مواقع قاذفات سلاح الجو الألماني أثناء الليل.
منذ ذلك الحين أصبح تناول الجزر من الأمور التي يحرص عليها الكثير من الأشخاص لتعزيز صحّة العيون، ولكن هل بالفعل الجزر يقوي النظر؟ هذا ما سنبيّنه لكم في هذا المقال.
ـ الجزر يحتوي على نسبةٍ عالية من الفيتامين A وهو فيتامينٌ ضروريٌ جداً لتعزيز صحة العين، وتناوله يوفّر الكميّة الكافية من هذا الفيتامين لجسم الإنسان، ولكنه موجودٌ أيضاً في المنتجات الحيوانيّة، مثل؛ الحليب، والجبن، واصفر البيض، والكبد.
ـ الجزر يحتوي على البيتا كروتين وهي الصبغة الطبيعيّة الموجودة في الكثير من الخُضار والفواكه برتقاليّة اللون، والبيتا كروتين والفيتامين A متصلان معاً. وأكّدت الدراسات بأنّ نقص هذا الفيتامين الحاد في الجسم يُسبب العمى وأكثر حالات الإصابة بالعمى في وقتنا الحالي سببه نقص الفيتامين A، ونقصه الحاد أيضاً يُؤدي إلى جفاف الملتحمة وهي مجرى الدمع في العين، مما يؤدي إلى عدم إنتاج أو تجمّع الدموع ويُسبب الإصابة بانتفاخ الجفون، وإصابة القرنيّة بالقرح والالتهابات.
ـ يُمكن للفيتامين A الموجود في الجزر أن يحول دون إصابة عدسة العين بالإعتام والضمور البقعي، وهو السبب الرئيسي في العالم للإصابة بالعمى.
يجب الانتباه إلى كميّة البيتا كروتين الذي يستهلكه المرء، لأنّها بالأساس عبارةٌ عن صبغةٍ طبيعيّة من الممكن أن تجعل البشرة برتقاليّة اللون بشكلٍ ملحوظ، لذا يجب اتباع نظامٍ غذائيٍ متوازن للتأكد من عدم حدوث ذلك.
يحتوي الجزر على اللوتين وهو عبارةٌ عن مادّةٍ مضادةٍ للأكسدة، تُساعد على حماية العين من الإصابة بالضمور البقعي، وتحتوي عدّة خُضرٍ أُخرى من هذه المادة مثل السبانخ والنباتات الورقيّة الأُخرى.

خبيرالشروق ...نباتات تقاوم الكآبة والحزن
19 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
في مجتمعاتنا المعاصرة يتعرض الإنسان في كل لحظة لضغوطات ناتجة عن مصاعب الحياة وعن تدهور العلاقات بين البعض...
المزيد >>
أعشاب طبيعية للحفاظ على صحة الكلى
19 أكتوبر 2017 السّاعة 18:24
يعاني واحد من كل عشرة حول العالم من أمراض الكلى المزمنة، إلا أن الكثير لا يدركون حتى أن لديهم مشاكل بالكلى! ...
المزيد >>
تعرف على أفضل 8 أعشاب لصحة الرئتين
19 أكتوبر 2017 السّاعة 12:13
يعرف الجميع أهمية الرئتين بسبب وظيفتهما الحيوية لتوفير الأكسجين للجسم وطرد ثاني أكسيد الكربون. وبصرف النظر...
المزيد >>
خبيرالشروق ... حبوب الرمــــــــــــان مضادة للأكسدة والشيخوخة
18 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
الرمان غني بفيتامين ج C وكذلك فيتامين E و B6 بل هو أيضا مصدر جيد من البوتاسيوم وحمض الفوليك. وبلادنا تزخر بهذه...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
نورالدين بالطيب
«الحرقة»... ثقافة العمل ... والتكوين المهني !
آلاف الشبان يلتهمهم البحر كل عام في قوارب الموت حالمين بـ«الجنة» الاوروبية ومن ينجو منهم من الموت غرقا تستقبله السجون والارصفة الاوروبية الباردة واغلبهم من العاجزين عن الاندماج...
المزيد >>