خبير الشروق ... الاستعمالات الطبية للكرفس
خالد الحدّاد
متاهــــات الحكـــــم
للأسف وعلى الرغم من مرور أكثر من ست سنوات على الثورة وانطلاق تجربة سياسية في الانتقال الديمقراطي ما تزال منظومة الحكم غير مكتملة وما تزال مؤسّساتها تعاني من الكثير من الهنات ونقاط...
المزيد >>
خبير الشروق ... الاستعمالات الطبية للكرفس
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 11 جانفي 2017

الكرفس من النباتات الخيميّة والحولية وهو غني بالكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمانغيزيوم والنحاس والحديد والمنغنيز واليود وفيتامين ج «C». ثمرته جافة منشقة تنقسم إلى ثمرتين. هناك أنواع عديدة من الكرفس. الأجزاء المستعملة منه هي الأوراق والأغصان والبذور. هو غذاء وعلاج نباتي في نفس الوقت من ميزاته إدرار البول وطرد الغازات ومهدئ للأعصاب ومضاد لأوجاع المفاصل «وبالأخص بذوره».
استعمالاته :
- مضاد للغازات وطارد للرياح
- مدرّ للبول «البذور خصوصا»
- موسّع للأوعية لاحتوائه لمادة Apigénol
- مخفّض للكوليسترول
- مخفّض لضغط الدم «أربع ورقات من الكرفس يوميّا».
- مضادّ للدّوخة «Vertige» وقد أثبتت الدّراسات العلميّة أنّ هذا المفعول يضاهي مفعول الزنجبيل وإكليل الجبل ونبات الجنكة.
- مضاد للروماتيزم والنقرس.
- منشط لإفرازات المعدة.
- مهدّئ للأعصاب: زيته يستعمل كمادة مسكّنة.
- مكوّن في صناعة التجميل والصابون.
- مضاد لحصى الكلى: يُنصح بسحق 50 غراما من بذور بقدونس مع 50 غراما من بذور الكرفس و50 غراما من بذور الشمّر «بسباس» وتشرب «منقوع أو مستحلب». إذا ثبت أن الحصى من نوع الأوكسالات Oxalates فيجب في هذه الحالة تفادي الكرفس.
- منشط للرغبة الجنسيّة.
- خافض لحامض اليوريكى ومزيل للسمنة.
ملاحظة: ليس من الغريب أن يمثل الكرفس إحدى الأطباق الأساسيّة في غذاء بعض الشعوب خصوصا في الشرق حيث يقدّم إلى جانب البصل. ولكن يجب تجنّب الكرفس لدى الأشخاص الذين لهم حساسيّة تجاه هذا النبات.ا

خبيرالشروق .. هذه المواد غنية بالاوميغا 3
22 أوت 2017 السّاعة 21:00
ما هي الأوميغا 3؟ هي حوامض زيتية أساسية لا ينتجها جسمنا ونحصل عليها من الغذاء. قام علماء مختصون بدراسة...
المزيد >>
خبيرالشروق ..الجنكة Ginkgo Biloba نبات الدماغ والذاكرة والأوعية
21 أوت 2017 السّاعة 21:00
الجنكة (الجنكه بيلوبا) هي واحدة من أقدم أنواع الأشجار بحيث ماتت الديناصورات وهي لا زالت على قيد الحياة ويمتد...
المزيد >>
اختبار ثوري للكشف عن ألزهايمر قبل ظهور أعراضه!
21 أوت 2017 السّاعة 20:32
توصلت دراسة حديثة إلى طريقة جديدة في فحص العيون يمكن أن تؤدي إلى كشف مرض ألزهايمر قبل عقدين من ظهور أعراضه. ...
المزيد >>
خبيرالشروق .. فوائــد نباتــــات طبــــية تونــــسية
20 أوت 2017 السّاعة 21:00
40 من الأدوية مستخرجة من أصل نباتي وتستعمل صناعة الأدوية حوالي 400 عشبة أغلبها تستوردها الدول المتقدمة من...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خبير الشروق ... الاستعمالات الطبية للكرفس
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 11 جانفي 2017

الكرفس من النباتات الخيميّة والحولية وهو غني بالكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمانغيزيوم والنحاس والحديد والمنغنيز واليود وفيتامين ج «C». ثمرته جافة منشقة تنقسم إلى ثمرتين. هناك أنواع عديدة من الكرفس. الأجزاء المستعملة منه هي الأوراق والأغصان والبذور. هو غذاء وعلاج نباتي في نفس الوقت من ميزاته إدرار البول وطرد الغازات ومهدئ للأعصاب ومضاد لأوجاع المفاصل «وبالأخص بذوره».
استعمالاته :
- مضاد للغازات وطارد للرياح
- مدرّ للبول «البذور خصوصا»
- موسّع للأوعية لاحتوائه لمادة Apigénol
- مخفّض للكوليسترول
- مخفّض لضغط الدم «أربع ورقات من الكرفس يوميّا».
- مضادّ للدّوخة «Vertige» وقد أثبتت الدّراسات العلميّة أنّ هذا المفعول يضاهي مفعول الزنجبيل وإكليل الجبل ونبات الجنكة.
- مضاد للروماتيزم والنقرس.
- منشط لإفرازات المعدة.
- مهدّئ للأعصاب: زيته يستعمل كمادة مسكّنة.
- مكوّن في صناعة التجميل والصابون.
- مضاد لحصى الكلى: يُنصح بسحق 50 غراما من بذور بقدونس مع 50 غراما من بذور الكرفس و50 غراما من بذور الشمّر «بسباس» وتشرب «منقوع أو مستحلب». إذا ثبت أن الحصى من نوع الأوكسالات Oxalates فيجب في هذه الحالة تفادي الكرفس.
- منشط للرغبة الجنسيّة.
- خافض لحامض اليوريكى ومزيل للسمنة.
ملاحظة: ليس من الغريب أن يمثل الكرفس إحدى الأطباق الأساسيّة في غذاء بعض الشعوب خصوصا في الشرق حيث يقدّم إلى جانب البصل. ولكن يجب تجنّب الكرفس لدى الأشخاص الذين لهم حساسيّة تجاه هذا النبات.ا

خبيرالشروق .. هذه المواد غنية بالاوميغا 3
22 أوت 2017 السّاعة 21:00
ما هي الأوميغا 3؟ هي حوامض زيتية أساسية لا ينتجها جسمنا ونحصل عليها من الغذاء. قام علماء مختصون بدراسة...
المزيد >>
خبيرالشروق ..الجنكة Ginkgo Biloba نبات الدماغ والذاكرة والأوعية
21 أوت 2017 السّاعة 21:00
الجنكة (الجنكه بيلوبا) هي واحدة من أقدم أنواع الأشجار بحيث ماتت الديناصورات وهي لا زالت على قيد الحياة ويمتد...
المزيد >>
اختبار ثوري للكشف عن ألزهايمر قبل ظهور أعراضه!
21 أوت 2017 السّاعة 20:32
توصلت دراسة حديثة إلى طريقة جديدة في فحص العيون يمكن أن تؤدي إلى كشف مرض ألزهايمر قبل عقدين من ظهور أعراضه. ...
المزيد >>
خبيرالشروق .. فوائــد نباتــــات طبــــية تونــــسية
20 أوت 2017 السّاعة 21:00
40 من الأدوية مستخرجة من أصل نباتي وتستعمل صناعة الأدوية حوالي 400 عشبة أغلبها تستوردها الدول المتقدمة من...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خالد الحدّاد
متاهــــات الحكـــــم
للأسف وعلى الرغم من مرور أكثر من ست سنوات على الثورة وانطلاق تجربة سياسية في الانتقال الديمقراطي ما تزال منظومة الحكم غير مكتملة وما تزال مؤسّساتها تعاني من الكثير من الهنات ونقاط...
المزيد >>