أطعمة تقوي مناعة جسمك
خالد الحدّاد
فلسطين واتحاد الشغل
كشفت المسيرة الاحتجاجية التي انتظمت بعد ظهر أوّل أمس الجمعة أنّه لا توجد قضية تُوحّد الشعب التونسي صفا واحدا مثل القدس وفلسطين. كما أنّه لا يُوجد فضاء أو إطار واحد يجمّع كلّ...
المزيد >>
أطعمة تقوي مناعة جسمك
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 17 مارس 2017

اتضح أن الأمر يتطلب أكثر من تفاحة فى اليوم لابقاء الطبيب بعيداً، يمكنك التأكد من تعزيز مناعة جسمك، وذلك عن طريق خلط طبقك اليومى بألوان مختلفة من الفواكه والخضروات، بالإضافة إلى 8 إلى 10 أكواب من الماء يومياً، على أقل تقدير... يمكن للمكونات التالية اعطائك مناعة إضافية .
- الشعير
هذه الحبوب تحتوي على «بيتا غلوكان»، وهو نوع من الألياف مع قدرات مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة الفعالة، يقوي المناعة، ويساعد الجروح فى الالتئام والشفاء بسرعة، ويمكن أن يساعد المضادات الحيوية فى العمل على نحو أفضل.
- الثوم
يحتوى على المادة الفعالة «الأليسين» التي تحارب العدوى والبكتيريا. و قد أعطى باحثون بريطانيون 146 شخصاً، إما دواء وهمياً أو مستخلص الثوم لمدة 12 أسبوعا و كانت النتيجة أن الأشخاص الذين تناولوا الثوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالزكام، وتشير دراسات أخرى إلى أن محبي الثوم الذين يتناولون أكثر من ستة فصوص فى الأسبوع، يقل لديهم معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم  بـ 30٪، ويقل معدل إصابتهم بسرطان المعدة بـ 50٪.
- الشاي
الأشخاص الذين يشربون 5 أكواب يومياً من الشاي الأسود لمدة أسبوعين، يتكون لديهم مضاد للفيروسات 10 مرات أكثر من الآخرين الذين يتناولون شراب ساخن وهمي، بحسب دراسة بجامعة هارفارد. فالأحماض الأمينية المسئولة عن هذه الدفعة المناعية، تسمى «الثيانين»، وهي متوفرة فى كلا من الشاي الأسود والأخضر، حتى في أنواعهم منزوعة الكافيين.
- شربة الدجاج
عندما اختبر الباحثون 13 ماركة من شوربة الدجاج، وجدوا أن كل أنواع شوربة الدجاج تمنع تحرك خلايا الدم البيضاء الملتهبة، والمسئولة عن أعراض البرد، لتراكمها فى الشعب الهوائية. الحمض الأميني «السيستين» المستخرج من الدجاج أثناء الطهي، يشبه كيميائيا دواء «أسيتيل» الذى يستخدم لعلاج التهاب الشعب الهوائية والسعال.الشربة المالحة تبقي المخاط رقيقاً وسائلاً، وبذلك فهو يعمل بنفس الطريقة التي تعمل بها أدوية السعال. يمكنك إضافة التوابل للشوربة، مثل الثوم والبصل، لزيادة أثر تعزيز المناعة.
- السمك
«السيلينيوم» المتوفر بكثرة فى الأسماك الصدفية مثل المحار والاستاكوزا والكابوريا، يساعد خلايا الدم البيضاء فى إنتاج «السيتوكينات»، وهي البروتينات التي تساعد على القضاء على فيروسات الإنفلونزا. أما سمك السلمون والماكريل، فهي غنية بالأحماض الدهنية «الأوميغا 3»، والتي تقلل من العدوى، وتزيد من تدفق الهواء إلى الرئتين للحماية من نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي.

سؤال ـ جواب :الحمل الأول
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
معروف أن الحمل ليس مرضاً، بل هو عملية فيزيولوجية طبيعية، وعليه يجب أن يكون هدف الزوجين الحفاظ على هذا الحمل،...
المزيد >>
طبــــــــق:روز جــــــــربي
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
• 100جلبانة طرية
المزيد >>
أفضل طريقة لوضع الماكياج
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
اختاري أحمر شفاه بلون من مشتقات ودرجات لون شفتيك الطبيعي. حيث ينبغي على النساء ذوات الشفاه الباهتة أن يخترن...
المزيد >>
نصائح للعناية بالبشرة مع تغيّر الطقس
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
على رغم وجود نصائح عامة لبشرتك يصح إتباعها في كل المواسم، إلا أنّ الإنتقال من موسم إلى آخر، يفرض عليك إتباع...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
أطعمة تقوي مناعة جسمك
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 17 مارس 2017

اتضح أن الأمر يتطلب أكثر من تفاحة فى اليوم لابقاء الطبيب بعيداً، يمكنك التأكد من تعزيز مناعة جسمك، وذلك عن طريق خلط طبقك اليومى بألوان مختلفة من الفواكه والخضروات، بالإضافة إلى 8 إلى 10 أكواب من الماء يومياً، على أقل تقدير... يمكن للمكونات التالية اعطائك مناعة إضافية .
- الشعير
هذه الحبوب تحتوي على «بيتا غلوكان»، وهو نوع من الألياف مع قدرات مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة الفعالة، يقوي المناعة، ويساعد الجروح فى الالتئام والشفاء بسرعة، ويمكن أن يساعد المضادات الحيوية فى العمل على نحو أفضل.
- الثوم
يحتوى على المادة الفعالة «الأليسين» التي تحارب العدوى والبكتيريا. و قد أعطى باحثون بريطانيون 146 شخصاً، إما دواء وهمياً أو مستخلص الثوم لمدة 12 أسبوعا و كانت النتيجة أن الأشخاص الذين تناولوا الثوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالزكام، وتشير دراسات أخرى إلى أن محبي الثوم الذين يتناولون أكثر من ستة فصوص فى الأسبوع، يقل لديهم معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم  بـ 30٪، ويقل معدل إصابتهم بسرطان المعدة بـ 50٪.
- الشاي
الأشخاص الذين يشربون 5 أكواب يومياً من الشاي الأسود لمدة أسبوعين، يتكون لديهم مضاد للفيروسات 10 مرات أكثر من الآخرين الذين يتناولون شراب ساخن وهمي، بحسب دراسة بجامعة هارفارد. فالأحماض الأمينية المسئولة عن هذه الدفعة المناعية، تسمى «الثيانين»، وهي متوفرة فى كلا من الشاي الأسود والأخضر، حتى في أنواعهم منزوعة الكافيين.
- شربة الدجاج
عندما اختبر الباحثون 13 ماركة من شوربة الدجاج، وجدوا أن كل أنواع شوربة الدجاج تمنع تحرك خلايا الدم البيضاء الملتهبة، والمسئولة عن أعراض البرد، لتراكمها فى الشعب الهوائية. الحمض الأميني «السيستين» المستخرج من الدجاج أثناء الطهي، يشبه كيميائيا دواء «أسيتيل» الذى يستخدم لعلاج التهاب الشعب الهوائية والسعال.الشربة المالحة تبقي المخاط رقيقاً وسائلاً، وبذلك فهو يعمل بنفس الطريقة التي تعمل بها أدوية السعال. يمكنك إضافة التوابل للشوربة، مثل الثوم والبصل، لزيادة أثر تعزيز المناعة.
- السمك
«السيلينيوم» المتوفر بكثرة فى الأسماك الصدفية مثل المحار والاستاكوزا والكابوريا، يساعد خلايا الدم البيضاء فى إنتاج «السيتوكينات»، وهي البروتينات التي تساعد على القضاء على فيروسات الإنفلونزا. أما سمك السلمون والماكريل، فهي غنية بالأحماض الدهنية «الأوميغا 3»، والتي تقلل من العدوى، وتزيد من تدفق الهواء إلى الرئتين للحماية من نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي.

سؤال ـ جواب :الحمل الأول
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
معروف أن الحمل ليس مرضاً، بل هو عملية فيزيولوجية طبيعية، وعليه يجب أن يكون هدف الزوجين الحفاظ على هذا الحمل،...
المزيد >>
طبــــــــق:روز جــــــــربي
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
• 100جلبانة طرية
المزيد >>
أفضل طريقة لوضع الماكياج
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
اختاري أحمر شفاه بلون من مشتقات ودرجات لون شفتيك الطبيعي. حيث ينبغي على النساء ذوات الشفاه الباهتة أن يخترن...
المزيد >>
نصائح للعناية بالبشرة مع تغيّر الطقس
09 ديسمبر 2017 السّاعة 21:00
على رغم وجود نصائح عامة لبشرتك يصح إتباعها في كل المواسم، إلا أنّ الإنتقال من موسم إلى آخر، يفرض عليك إتباع...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خالد الحدّاد
فلسطين واتحاد الشغل
كشفت المسيرة الاحتجاجية التي انتظمت بعد ظهر أوّل أمس الجمعة أنّه لا توجد قضية تُوحّد الشعب التونسي صفا واحدا مثل القدس وفلسطين. كما أنّه لا يُوجد فضاء أو إطار واحد يجمّع كلّ...
المزيد >>