زيت الزيتون التونسي "نصر توكابر" يفوز بذهبية مسابقة "لندن لزيت الزيتون 2017"
فاطمة بن عبد الله الكرّاي
كلام... في «العقل» السياسي العربي...
ليست المرّة الأولى التي تثبت فيها الاحداث، أن النظام الرسمي العربي، لا يتقن فنّ السياسة... ولا يفقه «البراغماتية» التي تمكّن الأنظمة السياسية من تخليص بلدانها من الأزمات...
المزيد >>
زيت الزيتون التونسي "نصر توكابر" يفوز بذهبية مسابقة "لندن لزيت الزيتون 2017"
18 أفريل 2017 | 15:47

فازت العلامة التجارية لزيت الزيتون "نصر توكابر"، التي تنتجها ضيعة بن إسماعيل، بالميدالية الذهبية للمسابقة الدولية لجودة زيت الزيتون التي انتظمت بالعاصمة البريطانية لندن يوم 14 أفريل 2017.

وينتج زيت الزيتون البكر الممتاز الفائز في باجة، بالشمال الغربي التونسي، من زياتين "شتوي" وهي فصيلة تونسية بحتة وذات خصائص متعددة. وافتكت هذه العلامة التجارية لزيت الزيتون الميدالية الذهبية في منافسة ضمت 148 علامة تجارية عالمية أخرى متأتية من عدة بلدان مختلفة ومنها اولى البلدان المنتجة لزيت الزيتون في العالم على غرار اليونان وإسبانيا وإيطاليا والبرتغال.

وتم تقييم جودة زيت الزيتون في هذه المنافسة من خلال لجنة تتكون من خبراء ومختصين دوليين في تذوق زيت الزيتون. وتعتبر أفضل هذه الزيوت، وتسمى غالبا "بالذهب الأصفر"، تلك التي تحتوي على معدلات حموضة جد منخفضة.

ويدير الأخوان ماهر وصلاح بن اسماعيل الضيعة، الواقعة بمجاز الباب من ولاية باجة، وهي منطقة فلاحية بامتياز، وفق طرق عصرية ومندمجة. وما انفك انتاج هذه الضيعة ولا سيما زيت الزيتون يراكم الجوائز الدولية. فقد توجت نفس العلامة التجارية، بداية أفريل الحالي في اليونان، إذ حازت على الميدالية البرونزية في مسابقة "أثينا الدولية لزيت الزيتون" التي تقيم جودة زيت الزيتون.

ويتسم زيت الزيتون التونسي بصفة عامة وخاصة ذلك الذي ينتج في الشمال الغربي، بمعدلات عالية جدا من "بوليفينول" و"توكوفيرول" (وهي جزيئات تنتجها النباتات وتحتوي على مضاد قوي للأكسدة)، وهو ما بدأ يفتح له أبواب جزء كبير من السوق العالمية بفضل خصائصه الصحية. وتعتبر تونس أول منتج لزيت الزيتون بجنوب المتوسط فيما تحتل المرتبة الثانية عالميا بعد إسبانيا (2 مليون هيكتار).

وافاد ماهر بن إسماعيل في تصريح لـ"وات"، أن هذا التميز، الثاني في أقل من شهر، كفيل بالنهوض بصورة هذا المنتج المميز في تونس وفي الخارج، باعتبار وأن هذه المنافسات الدولية تقام تحت رعاية المجلس الدولي لزيت الزيتون. وأردف قائلا: "لنعرف على الصعيد الدولي، لا يجب أن نكتفي بالانتاج فحسب، علينا ان نستهدف تحقيق الجودة وان يتم يتم إثباتها والإعتراف بها في المسابقات الدولية."

بيد ان الفلاح الشاب، وهو في الاصل خبير محاسبة، اعرب عن إستيائه من غياب التشجيع من طرف وزارة الفلاحة. وأضاف "نعمل، قبل كل شيء، على حماية فلاحتنا ودفع منتوجاتنا المحلية على الصعيد الدولي، ولا أرى مبررا لعدم تفاعل وزارة الفلاحة مع هذا التميز".

وفد من البنك الاوروبي لاعادة الاعمار والتنمية يؤدي زيارة الى تونس
20 أكتوبر 2017 السّاعة 21:58
يزور وفد من أعضاء مجلس إدارة البنك الاوروبي لاعادة الاعمار والتنمية تونس، من 22 إلى 27 أكتوبر الجاري، وذلك في...
المزيد >>
أورنج تونس أوّل مشغل إتصالات في تونس يتحصّل على شهادة للمعايير الأوروبية الدولية للمساواة بين الجنسين GEEIS
20 أكتوبر 2017 السّاعة 16:38
نحن مقتنعون اقتناعا راسخا بأن مبدأ المساواة بين الجنسين في جميع الوظائف وعلى جميع المستويات في شركة أورنج...
المزيد >>
تونس والسعودية توقعان مذكرة لدعم السياحة
20 أكتوبر 2017 السّاعة 10:07
وقعت تونس والمملكة العربية السعودية، أمس الخميس، مذكرة برنامج تنفيذي للتعاون في مجال السياحة والحرف...
المزيد >>
أكده تقرير لمنظمة الصحة العالمية والحكومة صامتة: يغتالون الطفولة بالكايك والقازوز
19 أكتوبر 2017 السّاعة 12:16
تناسلت في السنوات الاخيرة شركات لتصنيع مواد غذائية اغلبها موجه للاطفال مثل «الكايك المعلب» والعصائر...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
زيت الزيتون التونسي "نصر توكابر" يفوز بذهبية مسابقة "لندن لزيت الزيتون 2017"
18 أفريل 2017 | 15:47

فازت العلامة التجارية لزيت الزيتون "نصر توكابر"، التي تنتجها ضيعة بن إسماعيل، بالميدالية الذهبية للمسابقة الدولية لجودة زيت الزيتون التي انتظمت بالعاصمة البريطانية لندن يوم 14 أفريل 2017.

وينتج زيت الزيتون البكر الممتاز الفائز في باجة، بالشمال الغربي التونسي، من زياتين "شتوي" وهي فصيلة تونسية بحتة وذات خصائص متعددة. وافتكت هذه العلامة التجارية لزيت الزيتون الميدالية الذهبية في منافسة ضمت 148 علامة تجارية عالمية أخرى متأتية من عدة بلدان مختلفة ومنها اولى البلدان المنتجة لزيت الزيتون في العالم على غرار اليونان وإسبانيا وإيطاليا والبرتغال.

وتم تقييم جودة زيت الزيتون في هذه المنافسة من خلال لجنة تتكون من خبراء ومختصين دوليين في تذوق زيت الزيتون. وتعتبر أفضل هذه الزيوت، وتسمى غالبا "بالذهب الأصفر"، تلك التي تحتوي على معدلات حموضة جد منخفضة.

ويدير الأخوان ماهر وصلاح بن اسماعيل الضيعة، الواقعة بمجاز الباب من ولاية باجة، وهي منطقة فلاحية بامتياز، وفق طرق عصرية ومندمجة. وما انفك انتاج هذه الضيعة ولا سيما زيت الزيتون يراكم الجوائز الدولية. فقد توجت نفس العلامة التجارية، بداية أفريل الحالي في اليونان، إذ حازت على الميدالية البرونزية في مسابقة "أثينا الدولية لزيت الزيتون" التي تقيم جودة زيت الزيتون.

ويتسم زيت الزيتون التونسي بصفة عامة وخاصة ذلك الذي ينتج في الشمال الغربي، بمعدلات عالية جدا من "بوليفينول" و"توكوفيرول" (وهي جزيئات تنتجها النباتات وتحتوي على مضاد قوي للأكسدة)، وهو ما بدأ يفتح له أبواب جزء كبير من السوق العالمية بفضل خصائصه الصحية. وتعتبر تونس أول منتج لزيت الزيتون بجنوب المتوسط فيما تحتل المرتبة الثانية عالميا بعد إسبانيا (2 مليون هيكتار).

وافاد ماهر بن إسماعيل في تصريح لـ"وات"، أن هذا التميز، الثاني في أقل من شهر، كفيل بالنهوض بصورة هذا المنتج المميز في تونس وفي الخارج، باعتبار وأن هذه المنافسات الدولية تقام تحت رعاية المجلس الدولي لزيت الزيتون. وأردف قائلا: "لنعرف على الصعيد الدولي، لا يجب أن نكتفي بالانتاج فحسب، علينا ان نستهدف تحقيق الجودة وان يتم يتم إثباتها والإعتراف بها في المسابقات الدولية."

بيد ان الفلاح الشاب، وهو في الاصل خبير محاسبة، اعرب عن إستيائه من غياب التشجيع من طرف وزارة الفلاحة. وأضاف "نعمل، قبل كل شيء، على حماية فلاحتنا ودفع منتوجاتنا المحلية على الصعيد الدولي، ولا أرى مبررا لعدم تفاعل وزارة الفلاحة مع هذا التميز".

وفد من البنك الاوروبي لاعادة الاعمار والتنمية يؤدي زيارة الى تونس
20 أكتوبر 2017 السّاعة 21:58
يزور وفد من أعضاء مجلس إدارة البنك الاوروبي لاعادة الاعمار والتنمية تونس، من 22 إلى 27 أكتوبر الجاري، وذلك في...
المزيد >>
أورنج تونس أوّل مشغل إتصالات في تونس يتحصّل على شهادة للمعايير الأوروبية الدولية للمساواة بين الجنسين GEEIS
20 أكتوبر 2017 السّاعة 16:38
نحن مقتنعون اقتناعا راسخا بأن مبدأ المساواة بين الجنسين في جميع الوظائف وعلى جميع المستويات في شركة أورنج...
المزيد >>
تونس والسعودية توقعان مذكرة لدعم السياحة
20 أكتوبر 2017 السّاعة 10:07
وقعت تونس والمملكة العربية السعودية، أمس الخميس، مذكرة برنامج تنفيذي للتعاون في مجال السياحة والحرف...
المزيد >>
أكده تقرير لمنظمة الصحة العالمية والحكومة صامتة: يغتالون الطفولة بالكايك والقازوز
19 أكتوبر 2017 السّاعة 12:16
تناسلت في السنوات الاخيرة شركات لتصنيع مواد غذائية اغلبها موجه للاطفال مثل «الكايك المعلب» والعصائر...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
فاطمة بن عبد الله الكرّاي
كلام... في «العقل» السياسي العربي...
ليست المرّة الأولى التي تثبت فيها الاحداث، أن النظام الرسمي العربي، لا يتقن فنّ السياسة... ولا يفقه «البراغماتية» التي تمكّن الأنظمة السياسية من تخليص بلدانها من الأزمات...
المزيد >>