اعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية
عبد الجليل المسعودي
رئيس حكومة أم مدير إدارة؟
كان المفترض، اعتبارا للوضع الدقيق الذي تمرُّ به بلادنا، أن يكون توجه السيد رئيس الحكومة إلى الشعب التونسي بمثابة الحدث السياسي الذي يؤسّس لفترة جديدة، ويُنشئ نقاشا جادا يتيح فرصة...
المزيد >>
اعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية
20 أفريل 2017 | 14:07

أعلنت وزيرة السياحة والصناعات التقليدية سلمى اللومي الرقيق عن الشروع في إعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية في اتجاه السعي إلى وضع تشريع يخدم القطاع بالتركيز على الجودة والتنويع.

ودعت، الخميس، لدى افتتاحها بالعاصمة للجلسة العامة العادية للجامعة التونسية للمطاعم السياحية، المهنيين إلى مزيد المشاركة في إعداد وإثراء محتوى هذه المواصفات الجديدة من أجل الارتقاء بجودة الخدمات.

كما طالبت اللومي، أصحاب المطاعم السياحية، بمزيد تكثيف برامج التكوين لفائدة الموارد البشرية المعتمدة في إطار شراكة مع مدارس التكوين السياحي ما سينعكس وفق رأيها بالإيجاب على تنمية اختصاص الطبخ والمطاعم. ولاحظت أن الأكلات التونسية بثرائها وتنوعها تمثل رصيدا سياحيا هاما تراكم منذ آلاف السنين تبعا لتعاقب عديد الحضارات على تونس.

ولفتت إلى أن كل الدول المتقدمة في المجال السياحي كسبت جزءا من شهرتها من خلال تثمينها للأكلات، التي تتميز بها.

وجددت اللومي التزامها بالحرص على إيجاد حلول للإشكاليات، التي تعترض قطاع المطاعم السياحية في إطار صلاحيات الوزارة.

ومن جانبه أفاد رئيس الجامعة التونسية للمطاعم السياحية الصادق كوكة أن الجلسة العامة ستناقش جملة مشاغل القطاع ومن أهمها التهميش وعدم التنظيم عكس النزل ووكالات الأسفار، التي لها جامعات، تابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، تمثلها وتدافع عن مشاكلها.

وتتلخص أبرز الإشكاليات، التي تعترض القطاع بحسب المسؤول في أن بيع المشروبات الكحولية يخضع إلى تراخيص من وزارة الداخلية عادة ما تطول مدة (بين السنة والسنتين) للحصول على هذا الترخيص سيما وان صاحب المطعم قد رصد استثمارات مالية هامة في مطعم وأن بيع المشروبات الكحولية يتم إدراجها ضمن دراسة جدوى المطعم.

تفعيل صندوق الاستثمار في الطاقات المتجددة ابتداء من سنة 2018
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:11
سيكون صندوق الإستثمار في الطاقات المتجددة، الذي أحدث بقيمة 100 مليون دينار، والذي سيعمل على دفع المشاريع في...
المزيد >>
رقم اليوم
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
هو عدد المشاريع التي حظيت بتمويل ضمن مجالات تدخل البنك التونسي للتضامن بقبلي وقد تولى الفرع الجهوي للبنك...
المزيد >>
قانون المالية 2018 :الأزمة لن تحلّ بإعطاء سمكة بل بتعليم الصّيد
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
أخيرا وبعد طول انتظار توضحت صورة قانون المالية 2018 وان بطريقة غير رسمية لانه من المفروض ان حدثا بمثل تلك...
المزيد >>
رفيق كانون مديرا عاما جديدا لمونوبري
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
عين مجلس ادارة شركة البيت الجديد لمدينة تونس المالكة لسلسة مغازات مونوبري في اجتماعه قبل ايام قليلة رفيق...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
اعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية
20 أفريل 2017 | 14:07

أعلنت وزيرة السياحة والصناعات التقليدية سلمى اللومي الرقيق عن الشروع في إعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية في اتجاه السعي إلى وضع تشريع يخدم القطاع بالتركيز على الجودة والتنويع.

ودعت، الخميس، لدى افتتاحها بالعاصمة للجلسة العامة العادية للجامعة التونسية للمطاعم السياحية، المهنيين إلى مزيد المشاركة في إعداد وإثراء محتوى هذه المواصفات الجديدة من أجل الارتقاء بجودة الخدمات.

كما طالبت اللومي، أصحاب المطاعم السياحية، بمزيد تكثيف برامج التكوين لفائدة الموارد البشرية المعتمدة في إطار شراكة مع مدارس التكوين السياحي ما سينعكس وفق رأيها بالإيجاب على تنمية اختصاص الطبخ والمطاعم. ولاحظت أن الأكلات التونسية بثرائها وتنوعها تمثل رصيدا سياحيا هاما تراكم منذ آلاف السنين تبعا لتعاقب عديد الحضارات على تونس.

ولفتت إلى أن كل الدول المتقدمة في المجال السياحي كسبت جزءا من شهرتها من خلال تثمينها للأكلات، التي تتميز بها.

وجددت اللومي التزامها بالحرص على إيجاد حلول للإشكاليات، التي تعترض قطاع المطاعم السياحية في إطار صلاحيات الوزارة.

ومن جانبه أفاد رئيس الجامعة التونسية للمطاعم السياحية الصادق كوكة أن الجلسة العامة ستناقش جملة مشاغل القطاع ومن أهمها التهميش وعدم التنظيم عكس النزل ووكالات الأسفار، التي لها جامعات، تابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، تمثلها وتدافع عن مشاكلها.

وتتلخص أبرز الإشكاليات، التي تعترض القطاع بحسب المسؤول في أن بيع المشروبات الكحولية يخضع إلى تراخيص من وزارة الداخلية عادة ما تطول مدة (بين السنة والسنتين) للحصول على هذا الترخيص سيما وان صاحب المطعم قد رصد استثمارات مالية هامة في مطعم وأن بيع المشروبات الكحولية يتم إدراجها ضمن دراسة جدوى المطعم.

تفعيل صندوق الاستثمار في الطاقات المتجددة ابتداء من سنة 2018
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:11
سيكون صندوق الإستثمار في الطاقات المتجددة، الذي أحدث بقيمة 100 مليون دينار، والذي سيعمل على دفع المشاريع في...
المزيد >>
رقم اليوم
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
هو عدد المشاريع التي حظيت بتمويل ضمن مجالات تدخل البنك التونسي للتضامن بقبلي وقد تولى الفرع الجهوي للبنك...
المزيد >>
قانون المالية 2018 :الأزمة لن تحلّ بإعطاء سمكة بل بتعليم الصّيد
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
أخيرا وبعد طول انتظار توضحت صورة قانون المالية 2018 وان بطريقة غير رسمية لانه من المفروض ان حدثا بمثل تلك...
المزيد >>
رفيق كانون مديرا عاما جديدا لمونوبري
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
عين مجلس ادارة شركة البيت الجديد لمدينة تونس المالكة لسلسة مغازات مونوبري في اجتماعه قبل ايام قليلة رفيق...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
عبد الجليل المسعودي
رئيس حكومة أم مدير إدارة؟
كان المفترض، اعتبارا للوضع الدقيق الذي تمرُّ به بلادنا، أن يكون توجه السيد رئيس الحكومة إلى الشعب التونسي بمثابة الحدث السياسي الذي يؤسّس لفترة جديدة، ويُنشئ نقاشا جادا يتيح فرصة...
المزيد >>