اعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية
سفيان الأسود
الغاضبون... في الولايات
تبدو الحكومة مصرة على إيجاد حلول للغضب الذي يهز ولايات ومناطق وجهات داخل الجمهورية لكنها لم تنجح الى الان في تقديم حلول ومعالجات يمكن ان تخمد نار الغضب في ولايات يزداد فتيل النار...
المزيد >>
اعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية
20 أفريل 2017 | 14:07

أعلنت وزيرة السياحة والصناعات التقليدية سلمى اللومي الرقيق عن الشروع في إعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية في اتجاه السعي إلى وضع تشريع يخدم القطاع بالتركيز على الجودة والتنويع.

ودعت، الخميس، لدى افتتاحها بالعاصمة للجلسة العامة العادية للجامعة التونسية للمطاعم السياحية، المهنيين إلى مزيد المشاركة في إعداد وإثراء محتوى هذه المواصفات الجديدة من أجل الارتقاء بجودة الخدمات.

كما طالبت اللومي، أصحاب المطاعم السياحية، بمزيد تكثيف برامج التكوين لفائدة الموارد البشرية المعتمدة في إطار شراكة مع مدارس التكوين السياحي ما سينعكس وفق رأيها بالإيجاب على تنمية اختصاص الطبخ والمطاعم. ولاحظت أن الأكلات التونسية بثرائها وتنوعها تمثل رصيدا سياحيا هاما تراكم منذ آلاف السنين تبعا لتعاقب عديد الحضارات على تونس.

ولفتت إلى أن كل الدول المتقدمة في المجال السياحي كسبت جزءا من شهرتها من خلال تثمينها للأكلات، التي تتميز بها.

وجددت اللومي التزامها بالحرص على إيجاد حلول للإشكاليات، التي تعترض قطاع المطاعم السياحية في إطار صلاحيات الوزارة.

ومن جانبه أفاد رئيس الجامعة التونسية للمطاعم السياحية الصادق كوكة أن الجلسة العامة ستناقش جملة مشاغل القطاع ومن أهمها التهميش وعدم التنظيم عكس النزل ووكالات الأسفار، التي لها جامعات، تابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، تمثلها وتدافع عن مشاكلها.

وتتلخص أبرز الإشكاليات، التي تعترض القطاع بحسب المسؤول في أن بيع المشروبات الكحولية يخضع إلى تراخيص من وزارة الداخلية عادة ما تطول مدة (بين السنة والسنتين) للحصول على هذا الترخيص سيما وان صاحب المطعم قد رصد استثمارات مالية هامة في مطعم وأن بيع المشروبات الكحولية يتم إدراجها ضمن دراسة جدوى المطعم.

رقم اليوم
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
هو حجم مداخيل صادرات زيت الزيتون المتوقعة خلال الموسم القادم إذ ستبلغ الصادرات 70 الف طن من انتاج 100 الف طن....
المزيد >>
قريبا توقيع اتفاقية السماء المفتوحة
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
قال كاتب الدولة للنقل هشام بن أحمد في تصريحات اذاعية امس الجمعة 23 جوان 2017 إن الاتفاقية بين تونس والاتحاد...
المزيد >>
فتح شبابيك البنوك للعموم بمناسبة عطلة عيد الفطر
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
أعلن امس البنك المركزي التونسي انه ضمانا لحسن سير المعاملات أثناء عطلة عيد الفطرفان البنوك ستفتح شبابيكها...
المزيد >>
«زان» تسلم عائدات العمل الخيري الى جمعية «زهرة الامل»
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
قامت مؤسسة «زان» ممثّلة في شخص مديرها العام إلياس الزواري بتسليم عائدات العمل الخيري الذي أطلق إثر إمضاء...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
اعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية
20 أفريل 2017 | 14:07

أعلنت وزيرة السياحة والصناعات التقليدية سلمى اللومي الرقيق عن الشروع في إعداد مشروع مراجعة مواصفات تصنيف المطاعم السياحية في اتجاه السعي إلى وضع تشريع يخدم القطاع بالتركيز على الجودة والتنويع.

ودعت، الخميس، لدى افتتاحها بالعاصمة للجلسة العامة العادية للجامعة التونسية للمطاعم السياحية، المهنيين إلى مزيد المشاركة في إعداد وإثراء محتوى هذه المواصفات الجديدة من أجل الارتقاء بجودة الخدمات.

كما طالبت اللومي، أصحاب المطاعم السياحية، بمزيد تكثيف برامج التكوين لفائدة الموارد البشرية المعتمدة في إطار شراكة مع مدارس التكوين السياحي ما سينعكس وفق رأيها بالإيجاب على تنمية اختصاص الطبخ والمطاعم. ولاحظت أن الأكلات التونسية بثرائها وتنوعها تمثل رصيدا سياحيا هاما تراكم منذ آلاف السنين تبعا لتعاقب عديد الحضارات على تونس.

ولفتت إلى أن كل الدول المتقدمة في المجال السياحي كسبت جزءا من شهرتها من خلال تثمينها للأكلات، التي تتميز بها.

وجددت اللومي التزامها بالحرص على إيجاد حلول للإشكاليات، التي تعترض قطاع المطاعم السياحية في إطار صلاحيات الوزارة.

ومن جانبه أفاد رئيس الجامعة التونسية للمطاعم السياحية الصادق كوكة أن الجلسة العامة ستناقش جملة مشاغل القطاع ومن أهمها التهميش وعدم التنظيم عكس النزل ووكالات الأسفار، التي لها جامعات، تابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، تمثلها وتدافع عن مشاكلها.

وتتلخص أبرز الإشكاليات، التي تعترض القطاع بحسب المسؤول في أن بيع المشروبات الكحولية يخضع إلى تراخيص من وزارة الداخلية عادة ما تطول مدة (بين السنة والسنتين) للحصول على هذا الترخيص سيما وان صاحب المطعم قد رصد استثمارات مالية هامة في مطعم وأن بيع المشروبات الكحولية يتم إدراجها ضمن دراسة جدوى المطعم.

رقم اليوم
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
هو حجم مداخيل صادرات زيت الزيتون المتوقعة خلال الموسم القادم إذ ستبلغ الصادرات 70 الف طن من انتاج 100 الف طن....
المزيد >>
قريبا توقيع اتفاقية السماء المفتوحة
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
قال كاتب الدولة للنقل هشام بن أحمد في تصريحات اذاعية امس الجمعة 23 جوان 2017 إن الاتفاقية بين تونس والاتحاد...
المزيد >>
فتح شبابيك البنوك للعموم بمناسبة عطلة عيد الفطر
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
أعلن امس البنك المركزي التونسي انه ضمانا لحسن سير المعاملات أثناء عطلة عيد الفطرفان البنوك ستفتح شبابيكها...
المزيد >>
«زان» تسلم عائدات العمل الخيري الى جمعية «زهرة الامل»
24 جوان 2017 السّاعة 21:00
قامت مؤسسة «زان» ممثّلة في شخص مديرها العام إلياس الزواري بتسليم عائدات العمل الخيري الذي أطلق إثر إمضاء...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
سفيان الأسود
الغاضبون... في الولايات
تبدو الحكومة مصرة على إيجاد حلول للغضب الذي يهز ولايات ومناطق وجهات داخل الجمهورية لكنها لم تنجح الى الان في تقديم حلول ومعالجات يمكن ان تخمد نار الغضب في ولايات يزداد فتيل النار...
المزيد >>