أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
نور الدين بالطيب
تونس ... الاتحاد الأوروبي متى تنتهي سياسة التسوّل ؟!
اقر الاتحاد الاوروبي بمناسبة زيارة رئيس الحكومة الى بروكسال مجموعة من الاجراءات لصالح تونس ومن ابرزها المساعدات الاقتصادية الى حدود سنة 2020.
المزيد >>
أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 ماي 2017

تنتج الواحات التونسية عدة أنواع من التمور أشهرها الدقلة وفطيمي وتحتل التمور مكانة هامة ضمن الصادرات التونسية وتعتبر واحات نفزاوة والجريد أهم الواحات المنتجة للتمور التونسية الجيدة، حيث تنتج المنطقة الأولى التي تنطبق على ولاية قبلي ما نسبته ٪60 من الإنتاج التونسي.
ويأتي الجريد أو ولاية توزر في المرتبة الثانية ثم تأتي واحات أخرى أقل أهمية بولايات قفصة وقابس وتطاوين.
ويختلف الإنتاج من سنة إلى أخرى طبقا للظروف الطبيعية.
وهناك العشرات من أنواع التمور مختلفة الجودة، وتتصدرها الدقلة المعروفة تجاريا بدقلة النور، إلا أن هناك عددا هاما من أنواع التمور المحلية التي لا تكاد تعرف خارج مناطق الواحات بسبب تسويقها محليا فقط أو أن إنتاجها قليل مثل «الأنقو» و»الباجو» و»الحمراية» و»الطنجة» و»العماري» و»القصبي» و»الهيسة» و»القندة» و»الكنتيشي» و»توزرزايت».
للاشارة تم جمع التمور في طابع بريدي تونسي سنة 1926.

التداوي الطبيعي.. فوائد صحية لتناول زيت جوز الهند
26 أفريل 2018 السّاعة 21:00
لطالما استخدم زيت جوز الهند على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لعلاج كثير من المشاكل الصحية، نظراً لاحتوائه...
المزيد >>
اختراع أول لقاح ضد "الملاريا" في العالم
26 أفريل 2018 السّاعة 14:05
طورت كل من غانا وكينيا ومالاوي أول لقاح طبي ضد مرض "الملاريا" في العالم، ما سيخفف بشكل كبير من أرقام الوفيات...
المزيد >>
التداوي الطبيعي.. هل تؤدي بدائل السكر للبدانة؟
25 أفريل 2018 السّاعة 21:00
عثر باحثون من الولايات المتحدة على دلائل جديدة على احتمال تسبب المواد المُحلية الخالية من السعرات الحرارية...
المزيد >>
اضطرابات النوم.. أعشاب وأغذية تخلصك من سموم الجسم
24 أفريل 2018 السّاعة 21:00
تتعرض اجسامنا يوميا الى عوامل تؤثر سلبا علينا و تسبب تراكما للسموم بداخلنا و ليس الطريقة الغير الصحية للاكل...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 ماي 2017

تنتج الواحات التونسية عدة أنواع من التمور أشهرها الدقلة وفطيمي وتحتل التمور مكانة هامة ضمن الصادرات التونسية وتعتبر واحات نفزاوة والجريد أهم الواحات المنتجة للتمور التونسية الجيدة، حيث تنتج المنطقة الأولى التي تنطبق على ولاية قبلي ما نسبته ٪60 من الإنتاج التونسي.
ويأتي الجريد أو ولاية توزر في المرتبة الثانية ثم تأتي واحات أخرى أقل أهمية بولايات قفصة وقابس وتطاوين.
ويختلف الإنتاج من سنة إلى أخرى طبقا للظروف الطبيعية.
وهناك العشرات من أنواع التمور مختلفة الجودة، وتتصدرها الدقلة المعروفة تجاريا بدقلة النور، إلا أن هناك عددا هاما من أنواع التمور المحلية التي لا تكاد تعرف خارج مناطق الواحات بسبب تسويقها محليا فقط أو أن إنتاجها قليل مثل «الأنقو» و»الباجو» و»الحمراية» و»الطنجة» و»العماري» و»القصبي» و»الهيسة» و»القندة» و»الكنتيشي» و»توزرزايت».
للاشارة تم جمع التمور في طابع بريدي تونسي سنة 1926.

التداوي الطبيعي.. فوائد صحية لتناول زيت جوز الهند
26 أفريل 2018 السّاعة 21:00
لطالما استخدم زيت جوز الهند على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لعلاج كثير من المشاكل الصحية، نظراً لاحتوائه...
المزيد >>
اختراع أول لقاح ضد "الملاريا" في العالم
26 أفريل 2018 السّاعة 14:05
طورت كل من غانا وكينيا ومالاوي أول لقاح طبي ضد مرض "الملاريا" في العالم، ما سيخفف بشكل كبير من أرقام الوفيات...
المزيد >>
التداوي الطبيعي.. هل تؤدي بدائل السكر للبدانة؟
25 أفريل 2018 السّاعة 21:00
عثر باحثون من الولايات المتحدة على دلائل جديدة على احتمال تسبب المواد المُحلية الخالية من السعرات الحرارية...
المزيد >>
اضطرابات النوم.. أعشاب وأغذية تخلصك من سموم الجسم
24 أفريل 2018 السّاعة 21:00
تتعرض اجسامنا يوميا الى عوامل تؤثر سلبا علينا و تسبب تراكما للسموم بداخلنا و ليس الطريقة الغير الصحية للاكل...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
نور الدين بالطيب
تونس ... الاتحاد الأوروبي متى تنتهي سياسة التسوّل ؟!
اقر الاتحاد الاوروبي بمناسبة زيارة رئيس الحكومة الى بروكسال مجموعة من الاجراءات لصالح تونس ومن ابرزها المساعدات الاقتصادية الى حدود سنة 2020.
المزيد >>