أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
النوري الصل
خطوة في الاتجاه الصحيح
رغم أنه جاء متأخّرا إلا أن قانون المصالحة الإدارية الذي من المنتظر أن يصادق عليه رئيس الدولة خلال الساعات القليلة القادمة يشكّل بكل المقاييس، من حيث توقيته، كما من حيث دلالاته،...
المزيد >>
أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 ماي 2017

تنتج الواحات التونسية عدة أنواع من التمور أشهرها الدقلة وفطيمي وتحتل التمور مكانة هامة ضمن الصادرات التونسية وتعتبر واحات نفزاوة والجريد أهم الواحات المنتجة للتمور التونسية الجيدة، حيث تنتج المنطقة الأولى التي تنطبق على ولاية قبلي ما نسبته ٪60 من الإنتاج التونسي.
ويأتي الجريد أو ولاية توزر في المرتبة الثانية ثم تأتي واحات أخرى أقل أهمية بولايات قفصة وقابس وتطاوين.
ويختلف الإنتاج من سنة إلى أخرى طبقا للظروف الطبيعية.
وهناك العشرات من أنواع التمور مختلفة الجودة، وتتصدرها الدقلة المعروفة تجاريا بدقلة النور، إلا أن هناك عددا هاما من أنواع التمور المحلية التي لا تكاد تعرف خارج مناطق الواحات بسبب تسويقها محليا فقط أو أن إنتاجها قليل مثل «الأنقو» و»الباجو» و»الحمراية» و»الطنجة» و»العماري» و»القصبي» و»الهيسة» و»القندة» و»الكنتيشي» و»توزرزايت».
للاشارة تم جمع التمور في طابع بريدي تونسي سنة 1926.

خبيرالشروق ... حبوب الرمــــــــــــان مضادة للأكسدة والشيخوخة
18 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
الرمان غني بفيتامين ج C وكذلك فيتامين E و B6 بل هو أيضا مصدر جيد من البوتاسيوم وحمض الفوليك. وبلادنا تزخر بهذه...
المزيد >>
نوم الرجال يؤثر على قدرتهم الإنجابية!
18 أكتوبر 2017 السّاعة 08:46
كشفت أبحاث جديدة أن النوم ليلا لمدة تزيد أو تقل عن سبع ساعات ونصف، يقلل من جودة الحيوانات المنوية.
المزيد >>
خبيرالشروق :علاج عرق النسا
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
ألم العصب الوركي مزعج للغاية ويمكن أن يمنع الشخص من أداء الأنشطة اليومية لمدة قد تستغرق 8 أسابيع. خلال هذه...
المزيد >>
نصائح جدتي:وصفات من الأعشاب لخفض مستوى السكر
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من مضادات الأكسدة التي أثبتت فعاليتها العلاجية في كثير من الأمراض، ومنها ضبط...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 ماي 2017

تنتج الواحات التونسية عدة أنواع من التمور أشهرها الدقلة وفطيمي وتحتل التمور مكانة هامة ضمن الصادرات التونسية وتعتبر واحات نفزاوة والجريد أهم الواحات المنتجة للتمور التونسية الجيدة، حيث تنتج المنطقة الأولى التي تنطبق على ولاية قبلي ما نسبته ٪60 من الإنتاج التونسي.
ويأتي الجريد أو ولاية توزر في المرتبة الثانية ثم تأتي واحات أخرى أقل أهمية بولايات قفصة وقابس وتطاوين.
ويختلف الإنتاج من سنة إلى أخرى طبقا للظروف الطبيعية.
وهناك العشرات من أنواع التمور مختلفة الجودة، وتتصدرها الدقلة المعروفة تجاريا بدقلة النور، إلا أن هناك عددا هاما من أنواع التمور المحلية التي لا تكاد تعرف خارج مناطق الواحات بسبب تسويقها محليا فقط أو أن إنتاجها قليل مثل «الأنقو» و»الباجو» و»الحمراية» و»الطنجة» و»العماري» و»القصبي» و»الهيسة» و»القندة» و»الكنتيشي» و»توزرزايت».
للاشارة تم جمع التمور في طابع بريدي تونسي سنة 1926.

خبيرالشروق ... حبوب الرمــــــــــــان مضادة للأكسدة والشيخوخة
18 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
الرمان غني بفيتامين ج C وكذلك فيتامين E و B6 بل هو أيضا مصدر جيد من البوتاسيوم وحمض الفوليك. وبلادنا تزخر بهذه...
المزيد >>
نوم الرجال يؤثر على قدرتهم الإنجابية!
18 أكتوبر 2017 السّاعة 08:46
كشفت أبحاث جديدة أن النوم ليلا لمدة تزيد أو تقل عن سبع ساعات ونصف، يقلل من جودة الحيوانات المنوية.
المزيد >>
خبيرالشروق :علاج عرق النسا
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
ألم العصب الوركي مزعج للغاية ويمكن أن يمنع الشخص من أداء الأنشطة اليومية لمدة قد تستغرق 8 أسابيع. خلال هذه...
المزيد >>
نصائح جدتي:وصفات من الأعشاب لخفض مستوى السكر
17 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
يحتوي الشاي الأخضر على العديد من مضادات الأكسدة التي أثبتت فعاليتها العلاجية في كثير من الأمراض، ومنها ضبط...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
النوري الصل
خطوة في الاتجاه الصحيح
رغم أنه جاء متأخّرا إلا أن قانون المصالحة الإدارية الذي من المنتظر أن يصادق عليه رئيس الدولة خلال الساعات القليلة القادمة يشكّل بكل المقاييس، من حيث توقيته، كما من حيث دلالاته،...
المزيد >>