أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
خالد الحدّاد
التحوير الوزاري لازم
بدأ الحديث يتواتر حول التحوير الوزاري الذي يعتزم رئيس الحكومة إجراءه خلال الفترة القادمة، ومن المنتظر أن تتكثّف التسرييات والإشاعات في اتجاهات عديدة وهو ما سيُوقع الشاهد تحت ضغط...
المزيد >>
أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 ماي 2017

تنتج الواحات التونسية عدة أنواع من التمور أشهرها الدقلة وفطيمي وتحتل التمور مكانة هامة ضمن الصادرات التونسية وتعتبر واحات نفزاوة والجريد أهم الواحات المنتجة للتمور التونسية الجيدة، حيث تنتج المنطقة الأولى التي تنطبق على ولاية قبلي ما نسبته ٪60 من الإنتاج التونسي.
ويأتي الجريد أو ولاية توزر في المرتبة الثانية ثم تأتي واحات أخرى أقل أهمية بولايات قفصة وقابس وتطاوين.
ويختلف الإنتاج من سنة إلى أخرى طبقا للظروف الطبيعية.
وهناك العشرات من أنواع التمور مختلفة الجودة، وتتصدرها الدقلة المعروفة تجاريا بدقلة النور، إلا أن هناك عددا هاما من أنواع التمور المحلية التي لا تكاد تعرف خارج مناطق الواحات بسبب تسويقها محليا فقط أو أن إنتاجها قليل مثل «الأنقو» و»الباجو» و»الحمراية» و»الطنجة» و»العماري» و»القصبي» و»الهيسة» و»القندة» و»الكنتيشي» و»توزرزايت».
للاشارة تم جمع التمور في طابع بريدي تونسي سنة 1926.

3 طرق تساعدك على التنفس بشكل سليم
27 جوان 2017 السّاعة 21:00
التنفس بشكل صحيح يساعد كثيراً على الإسترخاء.، وفي هذا المقال أشاركك بعض المعلومات، لتستمتعي بهذه التجربة...
المزيد >>
خبيرالشروق :وصفات غذائية لمقاومة السرطان
27 جوان 2017 السّاعة 21:00
المبدأ الذي تعتمده هو: يجب تجويع السرطان ومقاومة الحموضة وهذا لا يعني تجويع المريض بل حرمان السرطان من...
المزيد >>
نصائح جدتي
26 جوان 2017 السّاعة 21:00
احرصي على تطبيق واقي شمس للوجه والجسم للوقاية من الشمس في البحر: تختلف تركيبة الواقي الشمسي للجسم عن الوجه،...
المزيد >>
عقار ثوري لخسارة الوزن
22 جوان 2017 السّاعة 13:43
طور علماء ألمان عقارا يساعد على تنظيم الشهية وخسارة الوزن عند الإنسان. وفي مقابلة مع مجلة Scientific Reports قال...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
أسرار التمر ...تمــور تونسيــــة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 28 ماي 2017

تنتج الواحات التونسية عدة أنواع من التمور أشهرها الدقلة وفطيمي وتحتل التمور مكانة هامة ضمن الصادرات التونسية وتعتبر واحات نفزاوة والجريد أهم الواحات المنتجة للتمور التونسية الجيدة، حيث تنتج المنطقة الأولى التي تنطبق على ولاية قبلي ما نسبته ٪60 من الإنتاج التونسي.
ويأتي الجريد أو ولاية توزر في المرتبة الثانية ثم تأتي واحات أخرى أقل أهمية بولايات قفصة وقابس وتطاوين.
ويختلف الإنتاج من سنة إلى أخرى طبقا للظروف الطبيعية.
وهناك العشرات من أنواع التمور مختلفة الجودة، وتتصدرها الدقلة المعروفة تجاريا بدقلة النور، إلا أن هناك عددا هاما من أنواع التمور المحلية التي لا تكاد تعرف خارج مناطق الواحات بسبب تسويقها محليا فقط أو أن إنتاجها قليل مثل «الأنقو» و»الباجو» و»الحمراية» و»الطنجة» و»العماري» و»القصبي» و»الهيسة» و»القندة» و»الكنتيشي» و»توزرزايت».
للاشارة تم جمع التمور في طابع بريدي تونسي سنة 1926.

3 طرق تساعدك على التنفس بشكل سليم
27 جوان 2017 السّاعة 21:00
التنفس بشكل صحيح يساعد كثيراً على الإسترخاء.، وفي هذا المقال أشاركك بعض المعلومات، لتستمتعي بهذه التجربة...
المزيد >>
خبيرالشروق :وصفات غذائية لمقاومة السرطان
27 جوان 2017 السّاعة 21:00
المبدأ الذي تعتمده هو: يجب تجويع السرطان ومقاومة الحموضة وهذا لا يعني تجويع المريض بل حرمان السرطان من...
المزيد >>
نصائح جدتي
26 جوان 2017 السّاعة 21:00
احرصي على تطبيق واقي شمس للوجه والجسم للوقاية من الشمس في البحر: تختلف تركيبة الواقي الشمسي للجسم عن الوجه،...
المزيد >>
عقار ثوري لخسارة الوزن
22 جوان 2017 السّاعة 13:43
طور علماء ألمان عقارا يساعد على تنظيم الشهية وخسارة الوزن عند الإنسان. وفي مقابلة مع مجلة Scientific Reports قال...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خالد الحدّاد
التحوير الوزاري لازم
بدأ الحديث يتواتر حول التحوير الوزاري الذي يعتزم رئيس الحكومة إجراءه خلال الفترة القادمة، ومن المنتظر أن تتكثّف التسرييات والإشاعات في اتجاهات عديدة وهو ما سيُوقع الشاهد تحت ضغط...
المزيد >>