أسرار التمر ..
نورالدين بالطيب
الإدارة التونسية ... في امتحان الاستثمار
أشرف رئيس الحكومة يوسف الشّاهد صباح أمس الأربعاء على الندوة التي تنظّمها رئاسة الحكومة حول مساهمة الكفاءات التونسية في الخارج في الاقتصاد والاستثمار تحت عنوان تونس 2030 البحث...
المزيد >>
أسرار التمر ..
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 31 ماي 2017

يُقَدَّر عدد أشجار النخيل حول العالم بـ 105 ملايين نخلة على مساحة 800.000 هكتار، 62 مليون نخلة منه تقع في العالم العربـي.
يصل عمر شجرة النخيل إلى ما يقرب من 150 عامًا، إلا أنها تتميز بأنها بطيئة النمو، حيث تحمل إناث شجر النخيل التمر بعد خمسة سنوات من زراعتها.
يعتمد اقتصاد دول الشرق الأوسط وشمال أفريقيا اعتمادًا أساسيًّا على إنتاج التمر.. إلا أنه يزرع بكثرة أيضًا في جنوب وشرق أفريقيا، جنوب ووسط أمريكا.. وفي أسبانيا وإيطاليا بجنوب أوروبا.
بلح النخل يُسمَّى بالهيروغليفية (أمات) ومنها أخذت كلمة أمهات، ومنه عدة أنواع وأصناف حسب قوامه تشمل:
1) البلح الجاف (التمر) ، وهويحتوي على درجة كبيرة نسبيًّا من السكر، ولا يؤكل إلا بعد تمام جفافه، وأهم أنواعه: السكوتى، الجنديلية، البرتمودا، والجرجودا
2) البلح نصف الجاف: ومنه العمري والعجلانـي والسيوي، وهومن أهم بلح العجوة.
3) البلح الطري ومنه: الحيانـي، بنت عيشة، الأمهات، السماني، والزغلول، قد تؤكل كلها رطبًا ما عدا الزغلول.. أما الأمهات فلا بد من أكله رطبًا. وتتباين الألوان بوجة عام ما بين الأصفر والأحمر.

خبيرالشروق .. «كف مريم» نبات الإنجاب ومنظم للهرمون
17 أوت 2017 السّاعة 21:00
خضع نبات كف مريم لعديد الدراسات في ألمانيا منذ تسعين عاما وقد أكدت جميعها التأثير المفيد ضد أعراض ما قبل...
المزيد >>
اختبار جديد يكشف الإصابة بالسرطان قبل ظهور الأعراض!
17 أوت 2017 السّاعة 20:29
طور الباحثون اختبارا جديدا للدم، يمكنه تحديد الإصابة بالسرطان قبل ظهور أعراضه. ووجد فريق من علماء الأورام...
المزيد >>
خبيرالشروق ... نباتات تقاوم تراكم الشحوم في الجسم
16 أوت 2017 السّاعة 21:00
نظامنا الغذائي العصري غني بالسكريات بأنواعها ويفتقر
المزيد >>
خبيرالشروق .. فوائد عشبة عنق الحمام
13 أوت 2017 السّاعة 21:00
"الأرقطيون" أو كما يعرف في تونس بعنق الحمام نبات طبي هام لما له من فوائد في تخليص الجسم من السموم وحتى...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
أسرار التمر ..
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 31 ماي 2017

يُقَدَّر عدد أشجار النخيل حول العالم بـ 105 ملايين نخلة على مساحة 800.000 هكتار، 62 مليون نخلة منه تقع في العالم العربـي.
يصل عمر شجرة النخيل إلى ما يقرب من 150 عامًا، إلا أنها تتميز بأنها بطيئة النمو، حيث تحمل إناث شجر النخيل التمر بعد خمسة سنوات من زراعتها.
يعتمد اقتصاد دول الشرق الأوسط وشمال أفريقيا اعتمادًا أساسيًّا على إنتاج التمر.. إلا أنه يزرع بكثرة أيضًا في جنوب وشرق أفريقيا، جنوب ووسط أمريكا.. وفي أسبانيا وإيطاليا بجنوب أوروبا.
بلح النخل يُسمَّى بالهيروغليفية (أمات) ومنها أخذت كلمة أمهات، ومنه عدة أنواع وأصناف حسب قوامه تشمل:
1) البلح الجاف (التمر) ، وهويحتوي على درجة كبيرة نسبيًّا من السكر، ولا يؤكل إلا بعد تمام جفافه، وأهم أنواعه: السكوتى، الجنديلية، البرتمودا، والجرجودا
2) البلح نصف الجاف: ومنه العمري والعجلانـي والسيوي، وهومن أهم بلح العجوة.
3) البلح الطري ومنه: الحيانـي، بنت عيشة، الأمهات، السماني، والزغلول، قد تؤكل كلها رطبًا ما عدا الزغلول.. أما الأمهات فلا بد من أكله رطبًا. وتتباين الألوان بوجة عام ما بين الأصفر والأحمر.

خبيرالشروق .. «كف مريم» نبات الإنجاب ومنظم للهرمون
17 أوت 2017 السّاعة 21:00
خضع نبات كف مريم لعديد الدراسات في ألمانيا منذ تسعين عاما وقد أكدت جميعها التأثير المفيد ضد أعراض ما قبل...
المزيد >>
اختبار جديد يكشف الإصابة بالسرطان قبل ظهور الأعراض!
17 أوت 2017 السّاعة 20:29
طور الباحثون اختبارا جديدا للدم، يمكنه تحديد الإصابة بالسرطان قبل ظهور أعراضه. ووجد فريق من علماء الأورام...
المزيد >>
خبيرالشروق ... نباتات تقاوم تراكم الشحوم في الجسم
16 أوت 2017 السّاعة 21:00
نظامنا الغذائي العصري غني بالسكريات بأنواعها ويفتقر
المزيد >>
خبيرالشروق .. فوائد عشبة عنق الحمام
13 أوت 2017 السّاعة 21:00
"الأرقطيون" أو كما يعرف في تونس بعنق الحمام نبات طبي هام لما له من فوائد في تخليص الجسم من السموم وحتى...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
نورالدين بالطيب
الإدارة التونسية ... في امتحان الاستثمار
أشرف رئيس الحكومة يوسف الشّاهد صباح أمس الأربعاء على الندوة التي تنظّمها رئاسة الحكومة حول مساهمة الكفاءات التونسية في الخارج في الاقتصاد والاستثمار تحت عنوان تونس 2030 البحث...
المزيد >>