فوائد للأكل ببطء من أجل صحة أفضل
عبد الحميد الرياحي
مسمار آخر في نعش وحدة العراق ؟
بعد استفتاء الانفصال في إقليم كردستان العراق والذي جاء لتكريس «أمر واقع» منذ الغزو الأمريكي لبلد الرشيد، بدأ الحديث يتصاعد عن «إقليم سنّي».. وعن تخطيط سنّة العراق لإنشاء كيان خاص...
المزيد >>
فوائد للأكل ببطء من أجل صحة أفضل
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 19 جويلية 2017

عندما نأكل ببطء ونقوم بمضغ طعامنا بشكل صحيح فهذا يساعدنا على التنفس بطريقة سليمة ويمدنا بالكثير من الفوائد الأخرى، كما أن الأكل البطيء يساعدنا على فقدان الوزن فهيا بنا نتناول تلك القضية بدقة أكبر من خلال التعرف على فوائد الأكل البطيء لصحتنا.
- لا يمكن أن يؤذيك
أولا وقبل أي شيء لا يمكن لأكل الطعام ببطء أن يشكل ضررا أو آثارا سلبية على صحتك ولكنه يجلب إليك العديد من الفوائد الصحية دون أي تكلفة إضافية.
- تقليل الشهية
يقلل تناول الطعام ببطء من الشهية منذ الوقت الذي تبدأ فيه بتناول الطعام، حيث أنه يقوم بإرسال إشارات للدماغ للشعور بالامتلاء بعد 10ـ15 دقيقة من تناول الطعام وإذا أتاك هذا الشعور فإنك ستقوم بتناول كمية طعام أقل.
- التحكم في كمية الطعام التي نأكلها
يعمل تناول الطعام ببطء على تقليل كمية الطعام التي تتناولها دون الشعور بالحرمان ولكنه يستغرق بعض الوقت ليعطي لك الشعور بالشبع، وتناول الطعام السريع يتيح لك تناول المزيد من الطعام حيث أن الجسم يأخذ وقتا ًليرسل إشارات إلى الدماغ لتعطي لك الشعور بالامتلاء.
- التحكم في الوزن
يدرأ تناول الطعام ببطء اكتساب الجسم العديد من الأرطال حيث أن التناول السريع وزيادة كتلة الطعام ترتبط ارتباطا ًوثيقا بزيادة أمراض القلب وزيادة الوزن ويمكن مساعدة أنفسنا في تناول كميات صغيرة عن طريق استخدام شوكة أو ملعقة صغيرة حتى يتسنى لنا مضغ الطعام ببطء فنحن في كثير من الأحيان نأكل أكثر مما تحتاج أجسامنا دون وعي وقد يؤدي ذلك إلى تخزين كميات الطعام الزائدة عن حاجة الجسم على هيئة دهون متراكمة عند بعض الناس، فببساطة يساعدنا تناول الطعام ببطء على فقدان الوزن دون بذل أي مجهود.
ـ تحسين عملية الهضم
عندما نقوم بمضغ الطعام ببطء فإننا نسمح لجزء كبير من اللعاب أن يمتزج به واللعاب مهم جدا في عملية الهضم حيث يطلق الإنزيمات التي تساعد في تفتيت الطعام وكسرها إلى أجزاء كيميائية صغيرة يسهل هضمها في المعدة .
- الوقاية من حرقة المعدة وارتجاع المريء
قد يسبب تناول الطعام بسرعة حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي مثل ارتجاع المريء وهو عبارة عن ارتجاع الأحماض الذي يظهر أيضا في شكل حرقة في المعدة.
- الوقاية من الإصابة بالغازات
عندما نأكل الطعام بسرعة نصبح أكثر عرضة لابتلاع الهواء والذي من الممكن أن يسبب غازات المعدة وانتفاخ البطن وهذا يعني أن تناول الطعام بتأن وبطء يساعد على التقليل من كمية الهواء الذي نبتلعها مع الطعام فنسلم من حدوث الانتفاخ والغازات.

نصائح للحصول على الفيتامينات في الغذاء اليومي
15 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
يلجأ الكثير من الناس لتناول المكمّلات الغذائيّة لأخذ حاجتهم من الفيتامينات والمعادن، بهدف تعزيز صحّة الجسم...
المزيد >>
خبيرالشروق :علاج أمراض الروماتيزم بالزنجبيل
15 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
الزنجبيل نبات مهدّئ للمعدة ومقوّى لها ومشهيّ وطارد للغازات إضافة إلى تأثيراته الإيجابيّة على المفاصل...
المزيد >>
نصائح جدتي:قرحة الشفاه
15 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
أخبرتني جدتي أنه لإزالة الروائح الكريهة عليك بشوي الخبز ووضعه فالمكان المنبعث منه الرائحة وأترك له مفعول...
المزيد >>
القيروان: تنظيم عيادات طبية مجانية في إطار تظاهرة "أكتوبر الوردي"
15 أكتوبر 2017 السّاعة 15:25
نظم مجمع الصحة الأساسية أحمد القروي بالقيروان تظاهرة صحية تحت عنوان "أكتوبر الوردي لمكافحة سرطان الثدي"...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
فوائد للأكل ببطء من أجل صحة أفضل
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 19 جويلية 2017

عندما نأكل ببطء ونقوم بمضغ طعامنا بشكل صحيح فهذا يساعدنا على التنفس بطريقة سليمة ويمدنا بالكثير من الفوائد الأخرى، كما أن الأكل البطيء يساعدنا على فقدان الوزن فهيا بنا نتناول تلك القضية بدقة أكبر من خلال التعرف على فوائد الأكل البطيء لصحتنا.
- لا يمكن أن يؤذيك
أولا وقبل أي شيء لا يمكن لأكل الطعام ببطء أن يشكل ضررا أو آثارا سلبية على صحتك ولكنه يجلب إليك العديد من الفوائد الصحية دون أي تكلفة إضافية.
- تقليل الشهية
يقلل تناول الطعام ببطء من الشهية منذ الوقت الذي تبدأ فيه بتناول الطعام، حيث أنه يقوم بإرسال إشارات للدماغ للشعور بالامتلاء بعد 10ـ15 دقيقة من تناول الطعام وإذا أتاك هذا الشعور فإنك ستقوم بتناول كمية طعام أقل.
- التحكم في كمية الطعام التي نأكلها
يعمل تناول الطعام ببطء على تقليل كمية الطعام التي تتناولها دون الشعور بالحرمان ولكنه يستغرق بعض الوقت ليعطي لك الشعور بالشبع، وتناول الطعام السريع يتيح لك تناول المزيد من الطعام حيث أن الجسم يأخذ وقتا ًليرسل إشارات إلى الدماغ لتعطي لك الشعور بالامتلاء.
- التحكم في الوزن
يدرأ تناول الطعام ببطء اكتساب الجسم العديد من الأرطال حيث أن التناول السريع وزيادة كتلة الطعام ترتبط ارتباطا ًوثيقا بزيادة أمراض القلب وزيادة الوزن ويمكن مساعدة أنفسنا في تناول كميات صغيرة عن طريق استخدام شوكة أو ملعقة صغيرة حتى يتسنى لنا مضغ الطعام ببطء فنحن في كثير من الأحيان نأكل أكثر مما تحتاج أجسامنا دون وعي وقد يؤدي ذلك إلى تخزين كميات الطعام الزائدة عن حاجة الجسم على هيئة دهون متراكمة عند بعض الناس، فببساطة يساعدنا تناول الطعام ببطء على فقدان الوزن دون بذل أي مجهود.
ـ تحسين عملية الهضم
عندما نقوم بمضغ الطعام ببطء فإننا نسمح لجزء كبير من اللعاب أن يمتزج به واللعاب مهم جدا في عملية الهضم حيث يطلق الإنزيمات التي تساعد في تفتيت الطعام وكسرها إلى أجزاء كيميائية صغيرة يسهل هضمها في المعدة .
- الوقاية من حرقة المعدة وارتجاع المريء
قد يسبب تناول الطعام بسرعة حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي مثل ارتجاع المريء وهو عبارة عن ارتجاع الأحماض الذي يظهر أيضا في شكل حرقة في المعدة.
- الوقاية من الإصابة بالغازات
عندما نأكل الطعام بسرعة نصبح أكثر عرضة لابتلاع الهواء والذي من الممكن أن يسبب غازات المعدة وانتفاخ البطن وهذا يعني أن تناول الطعام بتأن وبطء يساعد على التقليل من كمية الهواء الذي نبتلعها مع الطعام فنسلم من حدوث الانتفاخ والغازات.

نصائح للحصول على الفيتامينات في الغذاء اليومي
15 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
يلجأ الكثير من الناس لتناول المكمّلات الغذائيّة لأخذ حاجتهم من الفيتامينات والمعادن، بهدف تعزيز صحّة الجسم...
المزيد >>
خبيرالشروق :علاج أمراض الروماتيزم بالزنجبيل
15 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
الزنجبيل نبات مهدّئ للمعدة ومقوّى لها ومشهيّ وطارد للغازات إضافة إلى تأثيراته الإيجابيّة على المفاصل...
المزيد >>
نصائح جدتي:قرحة الشفاه
15 أكتوبر 2017 السّاعة 21:00
أخبرتني جدتي أنه لإزالة الروائح الكريهة عليك بشوي الخبز ووضعه فالمكان المنبعث منه الرائحة وأترك له مفعول...
المزيد >>
القيروان: تنظيم عيادات طبية مجانية في إطار تظاهرة "أكتوبر الوردي"
15 أكتوبر 2017 السّاعة 15:25
نظم مجمع الصحة الأساسية أحمد القروي بالقيروان تظاهرة صحية تحت عنوان "أكتوبر الوردي لمكافحة سرطان الثدي"...
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
عبد الحميد الرياحي
مسمار آخر في نعش وحدة العراق ؟
بعد استفتاء الانفصال في إقليم كردستان العراق والذي جاء لتكريس «أمر واقع» منذ الغزو الأمريكي لبلد الرشيد، بدأ الحديث يتصاعد عن «إقليم سنّي».. وعن تخطيط سنّة العراق لإنشاء كيان خاص...
المزيد >>