طبــــــــــــق:برودو بالخضرة
خالد الحدّاد
لا بديـــل عن التوافــق
فجأة علا الضجيج وتكثّفت عناصر الضبابيّة. وأوشك المشهد الوطني أن يدخل منعرجا جديدا فيه محاذير عديدة من تدهور العلاقة بين عنصرين أساسيّين في الحياة الوطنية هما الحكومة والاتحاد...
المزيد >>
طبــــــــــــق:برودو بالخضرة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 02 جانفي 2018

المقادير:
ـ 200 غ بطاطا
ـ 200 غ لفت
ـ 200 غ جزر
ـ 200 غ جدر
ـ 150 غ كراث
ـ 150 غ طماطم
ـ 50 غ معدنوس
ـ 50 غ كرفس
ـ 30 غ زبدة
ـ ليمونة
ـ فلفل أسود
ـ ملح
ـ ليمونة
طريقة تحضير برودو بالخضرة:
ـ ننضف وننقي الخضر. ثم نقطعها. ونفرم المعدنوس والكرفس. نضعها في قدر مع ملعقة صغيرة من الملح ولترين من الماء ز نضع القدر فوق نار قوية حالما يغلي الماء تخفف النار ونغطي القدر وتيرك حوالي 40 دقيقة مع التحريك حينا بعد حين وتعويض الماء عتد الحاجة ليبقى المرق على حجمه الى نهاية الطهو.
ـ عندما تنضج الخضر نخرجها من القدر و تهرس الخضر بالمصفاة المعدة ثم نعيدها الى القدر.
ـ خفق بيضتين مع عصير ليمونة صغيرة ويسكب الخليط في الحساء مع التحريك بخفة ليتجانس المزيج ويقدم البرودو حالا

كيف تتجنّب مخاطر السهر على صحتك
22 أفريل 2018 السّاعة 21:00
تختلف عادات السهر من دولة إلى أخرى ومن شعب إلى آخر، وهناك عدة عوامل تتحكم فيها منها درجات الحرارة في منطقة...
المزيد >>
التداوي الطبيعي :الخواص والفوائد الطبية للكروية
22 أفريل 2018 السّاعة 21:00
• مدر للحليب عند المرضعات .
المزيد >>
سؤال ـ جواب
21 أفريل 2018 السّاعة 21:00
هكذا اساعد ابني على اختيار أصدقائه
المزيد >>
نصائح جدتي:فوائد الفلفل الأسود
21 أفريل 2018 السّاعة 21:00
ـ للحفاظ على مستوى منخفض من الكوليسترول: اضيفي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى كوب من الحليب الرائب....
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
طبــــــــــــق:برودو بالخضرة
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق
| 02 جانفي 2018

المقادير:
ـ 200 غ بطاطا
ـ 200 غ لفت
ـ 200 غ جزر
ـ 200 غ جدر
ـ 150 غ كراث
ـ 150 غ طماطم
ـ 50 غ معدنوس
ـ 50 غ كرفس
ـ 30 غ زبدة
ـ ليمونة
ـ فلفل أسود
ـ ملح
ـ ليمونة
طريقة تحضير برودو بالخضرة:
ـ ننضف وننقي الخضر. ثم نقطعها. ونفرم المعدنوس والكرفس. نضعها في قدر مع ملعقة صغيرة من الملح ولترين من الماء ز نضع القدر فوق نار قوية حالما يغلي الماء تخفف النار ونغطي القدر وتيرك حوالي 40 دقيقة مع التحريك حينا بعد حين وتعويض الماء عتد الحاجة ليبقى المرق على حجمه الى نهاية الطهو.
ـ عندما تنضج الخضر نخرجها من القدر و تهرس الخضر بالمصفاة المعدة ثم نعيدها الى القدر.
ـ خفق بيضتين مع عصير ليمونة صغيرة ويسكب الخليط في الحساء مع التحريك بخفة ليتجانس المزيج ويقدم البرودو حالا

كيف تتجنّب مخاطر السهر على صحتك
22 أفريل 2018 السّاعة 21:00
تختلف عادات السهر من دولة إلى أخرى ومن شعب إلى آخر، وهناك عدة عوامل تتحكم فيها منها درجات الحرارة في منطقة...
المزيد >>
التداوي الطبيعي :الخواص والفوائد الطبية للكروية
22 أفريل 2018 السّاعة 21:00
• مدر للحليب عند المرضعات .
المزيد >>
سؤال ـ جواب
21 أفريل 2018 السّاعة 21:00
هكذا اساعد ابني على اختيار أصدقائه
المزيد >>
نصائح جدتي:فوائد الفلفل الأسود
21 أفريل 2018 السّاعة 21:00
ـ للحفاظ على مستوى منخفض من الكوليسترول: اضيفي 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى كوب من الحليب الرائب....
المزيد >>
المزيد من الأخبار...
خالد الحدّاد
لا بديـــل عن التوافــق
فجأة علا الضجيج وتكثّفت عناصر الضبابيّة. وأوشك المشهد الوطني أن يدخل منعرجا جديدا فيه محاذير عديدة من تدهور العلاقة بين عنصرين أساسيّين في الحياة الوطنية هما الحكومة والاتحاد...
المزيد >>