قال الخبراء أن الأطعمة الغنية بالمركبات مثل: مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية وأوميغا 3 تعمل على تحسين صحة الدماغ والذاكرة، فأنت بالتأكيد تستطيع تعزيز قدراتك العقلية وتغذية الخلايا العصبية الخاصة بك وتعزيز إنتاج الناقلات العصبية عن طريق تناول بعض الأطعمة اللذيذة فهيا بنا نتعرف عليها.
- الجزر
يُعرف الجزر منذ وقت طويل بفائدته المذهلة للعين وهو جيد لصحة المخ أيضاً، فالجزر يمتلك مستويات عالية من مركب اللوتولين الذي يعمل على تقليل التهاب المخ وشيخوخة الذاكرة المرتبطة بتقدم العمر، ويتواجد مركب اللولوتين أيضاً في الكرفس والفلفل وزيت الزيتون.
- السمك
تساعد الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية وأوميغا 33 على إبطاء التدهور المعرفي المعتاد الذي يأتي من التقدم في العمر، والأسماك تحتوي أيضاً على فيتامين B12 الذي يساعد على الحماية من مرض الزهايمر.
القهوة والشاي
 يقوم العديد من الناس بتناول القهوة والشاي لكي يبقى مستيقظاً لفترة طويلة ولكن أظهرت الدراسات فوائد أخرى لهما مثل منع الإصابة بمرض الزهايمر وتحسين الوظيفة المعرفية وقد تصبح القهوة علاجاً فعالاً لمرضى الزهايمر.
يمتلك الشاي آثار وقائية للدماغ فهو يعمل على تحسين الذاكرة وتعزيز معالجة المعلومات.
- السبانخ
 تنصح الأمهات دوماً أولادها بتناول السبانخ وهي لديها كل الحق في ذلك حيث أن أوراق السبانخ تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين E وفيتامين C اللذان يساعدان على تحسين القدرات المعرفية، ويعمل فيتامين E أيضاً على زيادة الأنسجة العصبية في المخ وزيادة إفراز هرمون الدوبامين الذي يمنع اضطرابات النوم، ويضيف مواد كيميائية تسبب الشعور بالسعادة والتي تسيطر على تدفق المعلومات إلى أجزاء مختلفة من الدماغ.
- اللحوم الحمراء
تعتبر اللحوم الحمراء مثل لحم البقر مصدراً ممتازاً لفيتامين B12 الذي يلعب دوراً حيوياً في تحسين صحة المخ ، فالأشخاص الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين يكونون أكثر عرضة لتحقيق مستويات أقل في الاختبارات المعرفية عن غيرهم ويكون لديهم حجم مخ أصغر أيضاً وهذا يشير إلى أن نقص فيتامين B12 يؤدي إلى انكماش المخ.