إفطار من الجهات..«الأرز الجربي»

إفطار من الجهات..«الأرز الجربي»

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/05/18

المقادير
ـ 500غ ارز مفور أوعادي
ـ 500غ صدور دجاج مقطعة قطعا متوسطة
ـ  100جلبانة طرية
ـ ربطة معدنوس
ـ ربطة تابل
ـ 1بصل متوسطة الحجم
ـ 2 بطاطا متوسطة الحجم
ـ 2 فلفل أخضر
ـ ورقتا رند
ـ ملعقتان من معجون الطماطم
ـ ملعقة صغيرة تابل وكروية
ـ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ـ ملح وفلفل أسود
الطريقة
ـ تغسل الخضر وتقطع قطعا متوسطة الحجم، يفرم البصل والمعدنوس والتابل
ـ يغسل الارز ويوضع في انية عميقة، تضاف الخضر المقطعة وقطع الصدور، ثم تتبل بالتوابل المذكورة، تضاف الجلبانة وورق
ـ الرند ومعجون الطماطم، يمزج الخليط باليد حتى تتجانس المكونات، ويوضع في الكسكاس
ـ يوضع لتر ونصف ماء في المقفول، ويوضع الكسكاس على المقفول ويترك على نار متوسطة.
ـ يقلب الارز مرة أومرتين حتى ينضج

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

أثبتت دراسة فلكية جديدة أن عمر الأرض أقل من 13.7 مليار عام وهو ما أثبتته دراسات سابقة.
23:28 - 2019/09/14
قرر المؤتمر العالمي للحياة البرية وضع الزرافة على لائحة الأنواع المهددة بالإنقراض، ذلك بعد أن لوح
22:28 - 2019/09/14
يسمى بنبات الحديد نظرا لقدرته على التحمل ومقاومة الظروف الصعبة وتحمل الاهمال وعدم العناية.......
21:15 - 2019/09/14
حب التملك عند الاطفال من الصفات السيئه التي يكتسبها اي طفل ، لذلك يجب التدخل من الأسره لكي تمنع ه
21:15 - 2019/09/14
قام شاب روسي بخطوة مبتكرة لحماية الأطفال الصغار من الوقوع في شرك الجريمة.
20:56 - 2019/09/14
تفاعل نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي مع فيديو لطفلة سورية هربت مع أسرتها إلى تركيا جراء الحرب في س
20:30 - 2019/09/14
خلال مؤتمر صحفي يشأن مخاطر السجائر الإلكترونية، أشاد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بزوجته ميلانيا
20:30 - 2019/09/14