إفطار من الجهات .. السمك المشوي (طبلبة) ..وجبة محبّذة على مائدة «الطبلبية» في رمضان

إفطار من الجهات .. السمك المشوي (طبلبة) ..وجبة محبّذة على مائدة «الطبلبية» في رمضان

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/05/21

مكتب الساحل (الشروق)
تقع مدينة طبلبة على ضفاف البحر وهي مدينة ساحلية معروفة بنشاط مينائها الكبير الذي يعد أحد أبرز الموانئ الممولة للسوق التونسية بالأسماك واعتبارا إلى ان أغلب المتساكنين لهم علاقة وطيدة بالبحر من خلال عمل أحد افراد عائلاتهم  على متن مراكب الصيد فان وجباتهم  الغذائية لا يغيب عنها السمك خاصة في شهر رمضان المعظم الذي يصبح فيه طبق السمك المشوي حاضرا وبقوة ويحافظ عدد كبير من النسوة على شي السمك وفقا للتقاليد المعروفة أي باستعمال الفحم مما يعطي نكهة كبيرة للسمك تميزه عن غيره المشوي في الفرن الكهربائي.
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

كشف الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، أن الولايات المتحدة عانت نقصا حادا في الذخيرة في بداية ولايته ع
20:30 - 2019/09/18
أدى انفجار بسبب أسطوانة الغاز إلى نشوب حريق في مختبر روسي يضم فيروسات من
17:10 - 2019/09/18
دخلت مدينة منجكوفن في ولاية بافاريا الألمانية موسوعة جينيس للأرقام القياسية بطبق من لحم شنيتسل يز
22:58 - 2019/09/17
بقع الحبر الجاف على الملابس يمكن إزالة بقع الحبر الجاف عن الملابس بعدة طرق سهلة، عن طريق خلط عصير
21:15 - 2019/09/17
parhenocissus او مخلب القط من اجمل النباتات الخارجية ..يزرع ملاصق للجدار او سور المنزل ...
21:15 - 2019/09/17
بيعت شاحنة فولفو قديمة من طراز FL6، تعود إلى عام 1988، بسعر قياسي وصل إلى مليون ومائة وخمسين ألف
21:01 - 2019/09/17
بعد انتهاء الحرب العالمية الثانية عام 1945، قسمت ألمانيا إلى أربعة مناطق محتلة بحسب اتفاقية يالطا
21:00 - 2019/09/17
أنفق بريطاني حوالي 30 ألف جنيه إسترليني من المدّخرات المخصصة لميراث ابنه ليعترض سدى أمام القضاء ع
20:30 - 2019/09/17